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Viva a soja!
A soja se torna um alimento mais consumido e ganha importância como aliada da saúde
Um grande número de pessoas está se conscientizando da importância de uma melhor escolha dos alimentos, estando preocupadas com a saúde e o bem-estar. Um dos alimentos mais completos para uma melhor qualidade de vida é a soja, pois contém grande parte dos nutrientes necessários para uma dieta equilibrada como carboidratos, gorduras, proteínas, fibras, minerais e vitaminas. Considerada um alimento funcional rico em componentes ativos, com capacidade de proteger o organismo, a soja é fonte de proteínas de alta qualidade, fornece gorduras insaturadas e sais minerais, como ferro, cálcio, potássio, zinco e vitaminas do complexo B.
Consulte seu médico!
Fonte: Corpo a Corpo, Agosto de 2007.
Chega de gordura abdominal!
Boa notícia para quem não vive sem um leitinho: uma pesquisa realizada no Centro Federal de Pesquisas em Nutrição de Kiel (Alemanha) constatou uma relação direta entre o consumo de leite e a prevenção da síndrome metabólica – distensão abdominal causada pelos picos de glicose no sangue, que em vez de ser absorvida pelos músculos como forma de energia, é depositada nas células de gordura, aumentando o volume da barriga. “ A bebida possui uma proteína chamada Whey, que controla a quantidade de insulina produzida para metabolizar o açúcar dos carboidratos que ingerimos normalmente, tornando esse processo mais eficiente e, conseqüentemente, evitando a síndrome metabólica”, explica nutricionista de São Paulo.
Consulte seu médico!
Fonte: Corpo a Corpo, Agosto de 2007.
Um dia com fibras ...
Todo mundo sabe que para manter a forma e o organismo em ordem é necessária uma quantidade adequada de fibras por dia. Além de auxiliar no bom funcionamento do intestino, sua ingestão conseqüentemente acaba contribuindo para que a pele não fique opaca, seca e sem vida. Boas fontes são frutas, verduras, legumes e integrais. Vale lembrar que é preciso consumir diariamente, de 25 a 35 gramas de fibras.
Consulte seu médico!
Fonte: Corpo a Corpo, Agosto de 2007.
O poder da vitamina C
Aquele suquinho de laranja básico, que tomamos de manhã ou no meio da tarde, pode fazer milagres pela nossa beleza e saúde... Por quê? Trata-se de uma excelente fonte de vitamina C, que é vital para aumentar as defesas do organismo, acelerar o processo de cicatrização, combater os radicais livres (aqueles vilões que aceleram o envelhecimento cutâneo) e estimular a produção de colágeno, fundamental para a sustentação da pele. A dose ideal para obter essas vantagens é de 75 mg ao dia, que equivale ao suco de uma fruta e meia. Saiba que a deficiência dessa vitamina pode causar cansaço físico, perda do apetite, sonolência e baixa resistência.
Consulte seu médico!
Fonte: Corpo a Corpo, Agosto de 2007.
Alimentos termogênicos: bons aliados da dieta
Quem luta contra a balança, pelo menos uma vez na vida já culpou o metabolismo lento pela dificuldade em emagrecer. Mas a partir de agora esse problema pode estar com os dias contados. Como? Uma dica para ajudá-lo a trabalhar a favor é incluir alimentos termogênicos no seu dia-a-dia. Eles ajudam na queima de gordura, pois durante o processo de digestão aumentam a temperatura do organismo, facilitando a redução de calorias acumuladas. Conheça alguns deles:
- Chá-verde, pimenta vermelha e cravo;
- Cafeína, guaraná, laranja, kiwi, entre outros.
Mas atenção: você só terá esses benefícios se esses itens fizerem parte do seu cardápio diário e não somente naqueles momentos em que houver exagero.
Consulte seu médico!
Fonte: Corpo a Corpo, Agosto de 2007.
Dica: Para absorver melhor o ferro dos alimentos, como lentilha, feijão, folhas verde-escuras, grão-de-bico e soja, e reduzir o risco de anemia, consuma vitamina C diariamente.
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